Egyre elfogadottabb, hogy a ketogén diéták nagyon egészségesek és táplálkozási szempontból teljesek. A hús, a hal, a tojás, a tej, a diófélék és a zöldségek mind olyan fontos tápanyagok, amelyeket a szervezetbe napi rendszerességgel bevinni egészséges.

Ketogén diéta során azonban hasznos lehet az ásványi anyagokat tartalmazó étrendkiegészítők, azaz az elektrolitok fogyasztása.

Read more

A „tiszta táplálkozás” angolul “clean eating” kifejezés nagyon népszerű lett az egészségtudatos emberek körében. A tiszta táplálkozás egy étkezési minta, ami a friss, teljes értékű ételekre összpontosít. Egy könnyű és élvezetes életstílus lehet, ha követsz pár általános irányelvet. Ebben a cikkben kifejtjük, hogy mi is az a tiszta táplálkozás és bemutatunk 11 egyszerű módszert, hogy hogyan tudod kivitelezni.

Read more

Ha követed a tiszta táplálkozás szabályait, akkor ez az ínycsiklandó nyári recept pont neked való és percek alatt el is készül. Ez egy olyan kiadós saláta, hogy önmagában jól laksz vele.

Read more

Mi a cukor? A cukor nem más, mint kristály formájú szénhidrát, amitől az ételnek édes íze lesz. Sokféle cukor létezik: a glükóz (közismertebb nevén szőlőcukor) és a fruktóz például természetes formában a gyümölcsökben fordul elő. Vagy ott van például a tejben található laktóz, azaz tejcukor, amit mindenki ismer.

Szóval a glükóz, fruktóz és laktóz természetes formában előfordul gyümölcsökben, zöldségekben, tejtermékekben és más élelmiszerekben. Viszont van egy olyan fogalom, hogy „hozzáadott cukor”, ami azt a cukrot jelenti, amit az élelmiszerhez adnak, hogy feljavítsák ízét.

Read more

Egy gluténmentes, tejmentes, szójamentes, paleo grissini recept Szafi Reform szénhidrát-csökkentett kenyér- és péksüti lisztből a Gluténmentes övezet konyhájából.

Read more

Mi a glutén? A glutén gabonafélékben található fehérje, amit egyes emberek nehezen emésztenek meg. Rugalmasság létrehozásával segíti az ételek megkötését és formázását. A népességnek körülbelül 1–2%-a szenved az ún. coeliakia betegségtől, ami a glutén-intolerancia autoimmun formája.

Read more

Az egyik legismertebb étel a földkerekségen, ezúttal házilag készült gluténmentesen, szénhidrátcsökkentett zsemlével! – a Gluténmentes övezet konyhájából

Read more

Mint mindannyian tudjuk, fontos a hidratáció a hosszabb fizikai erőfeszítés, azaz sport során. Emellett valószínűleg hallottál már az elektrolitokról és az elektrolit egyensúlyáról is. De valójában tudod-e, hogy mik ezek és miért fontosak?

Read more