Hoztunk nektek egy teljesen növényi alapú fasírt golyó receptet. Nagyon egészséges, nagyon finom és nagyon gyorsan elkészül. Köretnek, előételnek vagy főételnek is kiváló.

A hozzávalók ízlés szerint variálhatók, ami fontos, hogy a végén formázható állagot kapjunk.

Hozzávalók:

  • 2 sárgarépa
  • 1 közepes cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fél csokor petrezselyem zöld
  • 100 g vegán fasírt por
  • só, bors
  • fűszerek ízlés szerint
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:

  1. Mosd meg és hámozd meg a zöldségeket, majd aprító gépben daráld le
  2. Sózd meg, hagyd állni kicsit, majd facsard ki a levet, amit engedett
  3. Keverd hozzá a fűszereket és a fasírt port
  4. Formázz belőle kis golyókat és forgasd meg zsemlemorzsában
  5. Végül előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt tespiben süsd aranybarnára vagy süsd ki kevés olajban serpenyőben